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产品知识
小麦中的维生素E、类胡萝卜素等营养成分易在氧气、光照下氧化变质，传统手工制作中面团长时间暴露在空气中（如醒发时敞口放置
机械生产并非简单模仿手工的“揉、擀、蒸”动作，而是深入拆解手工工艺的“风味原理”，用设备技术实现“更准确的工艺落地"，
餐饮行业连锁化与标准化需求:随着餐饮行业的连锁化发展，越来越多的连锁面馆、餐厅需要保证面皮制品的口感和品质统一。擀面皮
擀面皮生产设备从“单一化”（仅能生产固定规格、单一原料的擀面皮）向“多样化”（适配多原料、多规格、多口感、多场景）升
传统手工擀面皮多以小麦粉为主，且对面粉筋度要求苛刻(需中高筋面粉，否则易破或过硬);而仿手工设备通过智能揉面系统+可调压
电加热擀面皮设备的工作原理是通过电能转化为热能，结合热传导、热辐射实现面糊的熟化与成型，模拟传统手工擀面皮的“蒸制”
新型擀面皮设备通过可更换模具+智能切割系统，能生产多种形态的擀面皮，满足不同消费场景。
传统手工制作擀面皮需要多人协作，从揉面、擀面、蒸制到切条等环节，每个环节都需专人操作。而擀面皮机自动化程度高，很多机
传统擀面皮制作依赖“洗面、沉淀、擀制、蒸制”等多道手工工序，不仅耗时，且受人工熟练度影响很大——新手可能因洗面不均匀
全自动擀面皮机的人工需求与设备自动化程度、生产规模及工艺设计直接相关，高度自动化生产线可实现“少人化”甚至“无人化”
我们专注做一件事做好的食品机械
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