仿手工擀面皮机操作不当或是保养不太合理，很容易引起面皮机生产面皮的效果，最终不仅面皮机的使用寿命达不到预期的时间，同时还严重影响面皮的口感味道，今天方锐擀面皮机厂家为大家总结如何操作面皮机可延长面皮机的使用寿命，供大家学习交流。

 

　　1、使用前应进行空运转，确认无异常后方可正常工作。

 

　　2、开机前应检查轧辊及面皮机有无杂物，清理完毕后方可开机。擦拭机器时必须切断电源。每次使用完毕后应及时清理积面。不可用锐气刮擀面皮机。

 

　　3、操作时手与轧辊应保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入面，否则极易导致人身伤害和机器损坏。

 

　　4、每班加注润滑油一次，选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内润滑脂每年更换一次，选用该机润滑脂。

 

　　5、经常检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整及更换。

 

　　6、机器长时间停用时，应在两轧辊及擀面皮机表面涂抹适量食用油防锈。

 

　　仿手工擀面皮机是一种安全高效的面皮加工机械，它生产出来的面皮厚薄一致，筋道可口，广泛用于食堂、饭店及面皮加工厂，使用面皮机时要先进行空机运转，检查有无异响异样，如果空转正常就可进行使用，注意启动机器前要检查面皮机上有没有杂物。使用完毕后要停机并切断电源，清理机身上的积面，对机器进行润滑注油，轴承内的润滑油脂一年要更换1次，定期检查皮带的松紧和磨损状况，如需更换时要及时更换新皮带，长时间不用面皮机要把机器表面涂上食用油，防止生锈。