带你了解擀面皮机究竟有多省人工
传统手工制作擀面皮需要多人协作，从揉面、擀面、蒸制到切条等环节，每个环节都需专人操作。而擀面皮机自动化程度高，很多机型只需1个人操作即可，如方锐多功能擀面皮机，一人就能完成从加入面浆到产出熟品的全过程，无需多人分工协作。
擀面皮机的生产速度远高于手工制作，能在短时间内产出大量擀面皮，从而减少了因产量不足而需要的人工数量。一些小型立式擀面皮机每小时也可生产60斤左右，效率是手工的数倍甚至数十倍。
部分擀面皮机具备自动刷油、分离、切条、折叠等功能，无需人工再进行这些操作，进一步节省了人力。从上浆、接皮、上油、冷却、切条到摆放全自动，相比传统手工操作，省略了多个环节的人工劳动。同时，其还具有停电不死机、直接升温等优点，避免了因故障处理等额外耗费的人力和时间。
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