当前，人们的生活水平得到了很多的提高，很多人都考虑做点小生意来增加收入。但是，现在的各个行业鱼龙混杂，再加上大多本身也没什么技术，这就大大的限制了人们选择行业的范围。不过，并不是手里没技术就做不了生意，像做凉皮、面筋就是一个相当不错的项目。但是如果选择人工做凉皮、面筋不仅做的慢而且产出的量少，所以，如果选择做面筋，那么最好还是购买相应的面皮机、洗面机，这样不仅省时省力而且要比人工做的快上很多，可以说，面皮机、洗面机是小商户选择的最佳设备。然而小商户在购买面皮机、洗面机的时候有些问题还是要注意的，在确定了这些问题之后再选择是否购买，这样才能够购买到适合自己的面皮机、洗面机。

　　首先，在选择面皮机、洗面机的时候要选择一家实力强的机械厂家，这样不管是面皮机、洗面机的质量还是其售后服务都是不错的。另外，有实力的厂家一般都有自己的研发团队，这样在质量和售后服务方面就更加有保证了。而且实力强的厂家成产出来的设备使用寿命也是比较长的。

　　再者就是选择适合自己的设备，切不可盲目购买，一般而言，面皮机、洗面机根据生产产品的方式不同可以分为铁质和不锈钢材质两种，因此在购买的时候要注意，看哪种比较适合自己。目前，市场上对于面皮机、洗面机产品报价也比较多，这并不是说价钱高的质量就好，价格低的就没有设备，这主要是根据自身条件来选择，比如说，如果资金不是很充足，这时候如果选择质量好的，那么价钱就相对高一些，如果超出小商户的预算太多，那么就会大大延长用户收回成本的时间，在这样的情况下倒不如选择在自己价格范围之内的，尽早的盈利，等到时机成熟在选择质量好，价钱高的产品。

　　最后就是用户在购买设备之前要亲自上门进行考察才行。这样才能够直观的了解到厂家的实力和规模，同时也能够看出厂家的技术水平以及服务水平。用户需要注意的是在对企业进行实地考察的同时要重点考察企业的设备、技术和服务这三点。另外在进行考察的时候可以将自己的需求与厂家进行沟通，以便等够买到适合自己的面皮机、洗面机设备。