仿手工擀面皮机主要模仿的是手工面皮机，因为手工做面皮比较的慢，效率非常的低下，所以仿手工面皮机就应运而生。仿手工面皮机的操作方便，生产效率也是非常的高，仿手工面皮机均为进口不锈钢制作，可一机多用，提高了劳动强度，实现了机械化操作的梦想。面皮机特点：操作方便，用照明电源、只需将面水等混合物倒入机器，即可生产出面皮。一机多用：调整模具，可生产凉皮、擀面皮、面条、米皮等多种产品。 结构紧凑：体积小、重量轻、性能稳定，占地面积小。

　　仿手工擀面皮机的性能特点：

　　1、停电无论多长时间都不死机，如果生产中停电，原机不动，来电即可生产。

　　2、不怕发浆，客户无论带多么发酵的面浆，可当面直接加机生产，绝对稳定。

　　3、该机生产温度极其平稳，温度控制区间大。

　　4、一机多用，可生产擀面皮、凉皮等。

　　5、洗面或不洗面均可生产出优质擀面皮，不洗面生产的擀面皮的外观和口感和洗面的一样。

　　6、根据不同的技术配方，可生产出不同硬度、筋度的的擀面皮，更适合不同地域、不同人群口感要求的擀面皮和凉皮。